石狮海洋世界位于著名的闽南黄金海岸度假村内，主体建筑造型为一艘昂首待发的万吨巨轮。海洋世界由海底世界馆、海豚表演馆、水下表演馆、潜水俱乐部四大部分组成。与之配套的有：海洋宾馆，听涛酒楼、观海茶座、根艺博览馆、奇石博览馆、购物中心、高空旋转飞机，是我国目前最具规模、最富特色、配套服务最齐全的大型海洋主题乐园。
石狮海底世界馆以环太平洋生态之旅为主题，将太平洋海域特有的地貌和鱼类品种艺术再现，展示海洋生物三百多个品种，各种观赏鱼一万多尾，每天还有六场的人鱼共舞和海豹表演。根艺博览馆展示根雕作品三百多件，许多作品荣获国家金奖，作品照片资料收入国家档案馆。奇石博览馆陈列了来自世界各地的奇石二百多种，件件作品觅自天然，惟妙惟肖，趣意盎然。
石狮海洋世界是集食、住、行、游、购、娱为一体的福建滨海旅游景点，是“泉州中小学生科技活动基地”、“福建海洋野生动物救护中心”以及“厦门大学海洋与环境教学与科研实践基地”，被誉为福厦旅游线上的“中途岛”，海峡西岸的不夜城。