泉州美食

泉州花巷口美食

  口口香煎包

  卤料店旁的是家煎包店。招牌在风雨的洗礼下,甚至已经看不清楚上面的字了,但是这并不影响络绎不绝的食客。“昨天来晚了,又没买着…”匆匆赶来的熟客和老板娘闲聊着。十几年如一日,夫妻俩一起经营着这家小小的煎包店,每天清晨6点便开始忙碌。煎包的价格亲民,1块钱1个,底部泛着金灿灿的焦黄,酥而不破,咬上一口浓汁在嘴里化开,幸福一天便开始了。

  地址:花巷58号

  营业时间:6:00-19:00

  庄记泉府卤面

  卤面馆的庄老师傅已年近70,80年代到90年代初一直在泮宫做卤面,从泮宫辗转各地搬到花巷也有30多年了,来吃卤面的顾客大部分都是上了年纪的老泉州人。简单朴实的老店面里,为了食客的方便,卤面已被分门别类地被搭配好,种类丰富得要选上半天~为了确保生面的Q弹,庄老坚持每一碗面都分开煮,卤汁的粘稠度才能达到最佳的状态。一筷子卤面入口,花生酱味留在唇齿间逗留,是令人无法忘却的泮宫古早味。

  地址:花巷59-3号

  营业时间:9:00-23:30

  紫燕带骨鸡排

  在花巷往庄府巷方向的小路上,云儿又发现了一处鸡排圣地。虽然开业才两年左右的光景,却时常听小吃货们提起它。招牌是带骨鸡排。在高温180度下炸得鲜香酥脆的鸡排,咬到骨头就犹如发现新大陆,甜中带辣,吃过一次就上瘾!醋肉也是每次来的必点。与满口肉感的醋肉不同,他们家的醋肉主打香酥,外表金黄,略带醋味。吃炸物最好搭配一碗冰凉的石花膏,清爽又降火。

  带骨鸡排 6元/个

  闽南醋肉 11元/小份 16元/大份

  地址:濠沟墘12号

  营业时间:14:30-22:00

  公交车出行:乘坐3/21/32/41/601/k1路至花巷口站下即可。

  小黄车出行:金鱼巷口有停车点。

  附上美食地图:

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