【导语】：从城南走到城北，几乎跑遍大半个泉州，才终于在泉州酒店里发现了它，这家开了15年的招牌老店，号称泉州最好吃的泰国料理，还曾一度被五星好评刷爆评论。
人均：80-150元
电话：0595-22289958转6618或6619/18905050986
营业时间：11:00-15:00;17:00-23:00
地址：泉州市庄府巷22号泉州酒店东晖楼一楼大堂
特别说明：店内有大小包间，但预定需提前1-2天
" 炒蟹的咖喱酱都变得好吃起来"
推"招牌咖喱皇炒蟹，泰国料理中咖喱蟹早已不再陌生，几乎每一位来这里的客人都会习惯性地叫上一份。
原本是冲着蟹而来，却也被咖喱圈粉。将近30种香料调制的咖喱汁分外鲜香，掰开蟹肉蘸上一口，香甜中带着一股椰香的浓郁，十分惹味。
像这样淋上一碗白米饭，吃下去的每一口都是无法说尽的享受。回嘴的浓香即便吃饱也不介意再来一份。
" 极致的酸辣成了一种享受 "
“明炉青柠桂花鱼，如果你对酸辣热爱有余，那么请一定要来上一份。从泰国空运而来的小辣椒和青柠檬味道十分纯正，混合桂花鱼鲜嫩的口感，恰好入味。
轻轻掰起一块，蘸点酱汁，等浓浓的酸辣味渐渐散去，鱼肉本身的鲜香仿佛带着大海的味道回绕双唇。
" 汤锅变成最贴心的温暖 "
“秘制冬荫功汤，在泰语中，“冬荫”是酸辣的意思，而“功”则是虾的意思，冬荫功其实就代表着“酸辣虾汤”。
鲜虾，草菇，虾干均是经过精心挑选，熬上3个小时，再调以柠檬叶，南姜，小辣椒，酸辣中带着点清甜，冬天吃尤其暖胃。
温馨提示：
由于汤熬制的时间较长，所以冬荫功汤每天是限量销售。
这些南域的舌尖美味
“ 精选猪肉的0.1%”
“炭烧猪颈肉，可以说是泰国料理中的基本款，它的来源十分矜贵，就算是十几斤的肥猪身上也只有0.1%的猪颈肉。
肥瘦分明，纹络清晰的猪颈肉很有嚼劲。如果再蘸上一点店内独家调味的酱料，味道会更加浓郁爽口。
“ 成就最好吃的开胃凉菜 ”
“酸辣无骨凤爪，泰国菜一直以“酸”、“辣”著称，这道无骨凤爪就足以证明。酸辣味交融得恰到好处。
每一个凤爪都十分有嚼劲，弹嫩十足的筋吃着很上瘾。
“ 飞饼都变得轻薄酥脆 ”动图
“香蕉飞饼，为了做出正宗的印度飞饼，他们特地请来了印度本土的专业师傅，大概就是因为这娴熟的手法和速度，才能将飞饼做得如此诱人。
薄如蝉翼的飞饼，每咬一口都能听到“咔滋”声。香蕉的味道浓在酥脆的饼皮里，口感甚好。
“ 给榴莲赋予了不同的美味 ”
“榴莲忘返，小小的一份里满满都是榴莲，椰汁，蛋黄，西米，饱餐后每人来上一份Ta，才算圆满地吃了一顿泰国料理。
